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盘锦再传喜讯 碱蓬系列海洋食品成功问世

2019-04-01 11:18

  近日,辽宁红海碱蓬生物技术有限公司传来喜讯,以盘锦特色海洋植物“碱蓬”入驻大连理工大学盘锦产业技术研究院,依托其生化药理与功能食品实验室,联合中国科学院、渤海大学等多家国内权威科研院所,对碱蓬成分进行分析比对,提取碱蓬中有效成分,深度开发和利用,发掘其作为功能食品的医药保健价值,并形成碱蓬系列海洋食品。

  碱蓬草是一年生藜科植物,营养丰富,是一种优质蔬菜和油料作物。宋人曾巩的《隆平集西夏传》中,就有古人食用碱蓬的记载。它的营养价值非常高,含有人体所需的维生素、矿物质、碳水化合物、高有机铁、高有机硒。它还有非凡的药用疗效,常食用可降糖降压,防治心脏病,增强人体免疫力。用碱蓬籽生产出的共轭亚油酸,还具有抗癌、降胆固醇,抗动脉粥样硬化等奇效。

  据农科所测定,碱蓬的营养成分全面而丰富,其鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%,与大豆相仿;而籽粒的脂肪含量高达36.4%,远高于大豆(18.8%)。另外,碱蓬茎叶中含有大量的人体所必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素,其中有许多指标都高于螺旋藻。

  据悉,辽宁红海碱蓬生物技术有限公司将盘锦地域特色的碱蓬与大健康产业相融合,打造“碱蓬希望工程”,依托世界上最大最典型的滨海湿地、被称为“地球之肾”的盘锦,将产业凝聚科技,并以科技引领效益,同时用效益沉淀文化,用文化孕育品牌,形成特色地域品牌。

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