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吃大青枣会上火吗?贮藏保鲜技术

2019-05-12 10:33

  大青枣果实营养丰富,脆甜可口,含有大量维生素C、钙、磷、维生素B、胡萝卜素等,素有“维生素丸”之称,有“日食三枣,长生不老”之说。但是吃大青枣会上火吗?土地资源网以下为你一一介绍。

  首先,大青枣含糖量高达20%至30%,是各种新鲜水果中最高的一种,故吃了枣之后应当适当减少几口主食,避免能量过剩,因此糖尿病人更应注意这一点。

  其次,大青枣含丰富的果糖、纤维质,尤其维生素C的含量是西瓜的5倍,水梨的9倍,苹果的20倍,堪称为“维生素C果”。具有促进血液循环、抗氧化、增强人体免疫力的功能,常吃能益胃生津,养颜美容,延缓衰老。但是青枣不宜多吃,因为枣吃多了之后可能引起腹胀,过量进食大青枣,易产生腹泻并伤“脾”。

  最后,大青枣的性味跟比较温补的红枣不同,它不寒不燥,经常食用不但不易上火,甚至还有助清热解毒镇静,尤其适合小孩、老人食用。

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