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含钙量是菠菜的三倍 却比菠菜价格低 饺子一口一

2019-04-01 11:17

  补钙怎么补,你第一反应会说当然是要吃钙片,晒太阳不不不,不用如此麻烦,学会它,让你在一日三餐吃饭的时候就能吃到钙,比吃钙片便宜实惠还安全。

  饺子在北方比较常吃,俗称“上车饺子下车面”,出远门的时候吃上一顿家里自己包的饺子,这样在外吃饺子时候能记起来家的味道,家是出门在外游子最大的港湾。

  饺子口味多样,多种原料,依旧有人爱吃不爱吃这种那种饺子。绿苋菜饺子,则可以满足多数人的胃口,营养丰富。补钙能力比菠菜强了三倍,可以助消化,减少便秘的发生。做成沙拉吃还可以有助于减肥呢。

  绿苋菜在菜市场一块钱一扎,便宜量多,用来做饺子的馅料再合适不过了。接下来话不多说,一起动手吧!

  准备的材料有:面粉一袋,绿苋菜一斤,猪肉馅两斤,葱8克,姜8克,料酒一瓶,白胡椒粉一小罐,盐一袋,芝麻油一瓶。食用油一瓶。

  做法步骤:第一步,首先和面,面粉和冷水的比例是2:1,也就是200克的面粉加100克的冷水,开始和面,揉成光滑的面团,在面盆上盖上一块干净的布或者一块保鲜膜,放到一边醒面大约一个小时。

  等待面团醒好的时间里面可以开始准备饺子馅,绿苋菜摘干净脏东西,洗干净沥干水。

  接着开始把清理干净的绿苋菜放到锅里焯水,一分钟之后捞出来“过冷河”(也就是放进冷水里面)。

  接着处理配料,把姜切成姜末,葱切成葱花,和适量的生抽,料酒,白胡椒粉,一勺的冷水一起加进搅拌机已经打好的肉馅里面,全部一起搅拌均匀。接着加入已经打切好的绿苋菜,加进食用油,盐少许,芝麻油一勺,搅拌均匀。这样肉馅就完成了。

  揪出一块面团,搓成长条,切成一个个圆团。用擀面杖擀成边缘薄,中间厚的饺子皮来备用。

  锅里煮上冷水,把饺子一个个加进去,水开之后往锅里加适量的冷水,直到饺子全部鼓起来就可以捞出来装盘了。

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